Weinland Schweiz

 

Vignerons, Vins et Cuisine

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Un grand honneur que Yannick Passas et La Maison du Moulin aient une place dans le livre de Gabriel Tinguely de Weinland Schweiz. Yannick y raconte sa philosophie et son approche et nous explique comment cuisiner une “vraie” blanquette de veau.

 
 
olivia barraud